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FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN EN EL PANEL DE CATADORES
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Conocer los principios básicos del análisis sensorial es indispensable para el correcto funcionamiento de las pruebas, por ello se ofertan cursos de formación sobre esta ciencia. La formación ofertada no solo va dirigida a la preparación de jueces entrenados y expertos, sino también a la ciencia y su aplicación, permitiendo posteriormente el desarrollo de la actividad (evaluación sensorial) dentro de la propia empresa.

El perfil de los asistentes a los cursos de formación se ajusta a responsables y técnicos de industrias alimentarias, de I+D, Control de Calidad, Marketing, que directa o indirectamente, utilicen o quieran utilizar, el análisis sensorial como herramienta adicional en su trabajo diario así como consumidores preocupados por obtener (por medio de sus sentidos) el máximo de placer e información posible de los alimentos que consumen.

Especial atención se está prestando en la actualidad en la realización de cursos de formación para RESTAURANTES, hoteles y personal de restauración (por ejemplo, cocineros) con dos objetivos fundamentales:
a) máximo aprovechamiento del potencial de las materias primas autóctonas de una determinada región, y
b) adaptación de nuevas tecnologías para la elaboración de alimentos modernos (extracción de aromas mediante destilación a vacío, empleo de nitrógeno líquido para la consecución de determinados aspectos texturales, etc.).

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Regístrate y podrás participar en el análisis sensorial de todo tipo de productos como chocolate, zumos, turrón, helados... No solo disfrutaras experimentando y examinando con los sentidos sino que también se recompensa la participación.

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